Dieta kaszowa – detoks, który oczyści ciało i pomoże schudnąć

Zasady diety opartej na kaszach są nieco odmienne od popularnych obecnie diet eliminujących węglowodany z jadłospisu. Jest to dieta inspirowana stylem żywienia naszych dalekich przodków – neandertalczyków, którzy 40 tysięcy lat temu spożywali znaczne ilości ziaren. Jak podkreślają paleontolodzy, dzięki takiej diecie przetrwało się ostatnią epokę lodowcową, gdzie kluczowe w jadłospisie były pszenica i jęczmień. Współcześnie dieta kaszowa jest traktowana jako sposób detoksykacji organizmu i metoda na pozbycie się nadmiarowych kilogramów. Kogo powinna zainteresować ta dieta i dlaczego warto ją wypróbować?

Nowoczesne diety wysokobiałkowe, polegające na spożywaniu mięsa z warzywami od rana do nocy, niekoniecznie są atrakcyjne dla wszystkich osób. Ludzie bowiem naturalnie instynktownie sięgają po węglowodany, by zaspokoić głód i poprawić samopoczucie. Dieta kasza może być ekstremalna, ale dla wielu osób stanowi ciekawą alternatywę dla diet eliminujących produkty zbożowe.

Podstawowym założeniem diety kaszowej jest spożywanie przede wszystkim kaszy. Jest to nie tyle długotrwała dieta, ile krótkoterminowy program detoksykacyjny, który pozwala na zrzucenie zbędnych kilogramów. Najczęściej stosuje się go przez okres 10-14 dni. W najbardziej ekstremalnej wersji diety spożywa się wyłącznie jeden rodzaj kaszy – gryczaną, podzieloną na 4-5 niewielkich posiłków w ciągu dnia. Alternatywna wersja diety pozwala na spożywanie różnych kasz, z dodatkiem owoców i warzyw.

Dieta kaszowa wbrew pozorom nie jest dietą wysoko kaloryczną i faktycznie umożliwia utratę wagi. Kluczowym składnikiem diety jest produkt o wysokiej wartości odżywczej – kasza, która zawiera nie tylko niezbędne do życia węglowodany, ale również błonnik, białko, tłuszcz oraz witaminy i minerały. Preferowane są pełnoziarniste kasze grube, które są bogatsze w substancje odżywcze i wolniej trawione. Dzięki temu poczucie sytości utrzymuje się dłużej po posiłku, a poziom cukru we krwi jest stabilizowany, co sprzyja dobremu samopoczuciu. Szacuje się, że dzięki diecie kaszowej w ciągu 10 dni można schudnąć nawet 3-6 kilogramów, choć efekt ten jest zależny od indywidualnych predyspozycji, takich jak poziom metabolizmu i ilość spożywanej kaszy.